長男夫婦、次男坊と共に、
ステーキハウス「ル・セール」に行ってきました。
我が家のクリスマス・ランチです。
例年は、家庭料理で質素にやるんですが、
長男夫婦が結婚して初めてのクリスマスなので、
少々(大分?)フンパツしました。
シェフに「写真撮ってブログに載せていい?」と尋ねると、
「著作権フリーです。宣伝してください。」と応じてくれました。
(炎舞い上がるフランベのベストショットを逃しましたが、シェフがポーズをとってくれたのでアップします)
主役の和牛ステーキは言うまでもなく、たっぷりの野菜。
十何種類の素材を練りこんだというソース等々、申し分ありませんでした。
本当は、「クリスマス・ディナー」にしたかったのですが、
予算の都合で「ランチ」になりました。
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かりんとう (木曜日, 26 12月 2013)
シェフのお帽子が素敵です!
メインディッシュのお肉、1人前ですよね?!
かなりの分量ですね。
おいしそうです。
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